作って食べて考える。

毎日働いて光のように毎日が過ぎていく中で、今日は何作ろうと無駄に真剣に考えたり、東急ハンズでキッチンコーナーをぶらぶらするだけでわくわくしたり、食と料理が私の人生をとても豊かにしてくれているみたいです。

2017-02-27から1日間の記事一覧

マヨネーズを使わないポテトサラダ

確かRachael Khooさんが、ドイツではポテトサラダはマッシュせずに一口サイズのものをオイルと和えて食べると読んだ記憶が蘇り、作って見た。 じゃがいもは洗ったらそのままキッチンペーパーに包にその上からラップをふんわりかけて、500wで6分30秒チンする…